|
مكعبات الدجاج المحمر
المقادير :
صدور دجاج بدون عظم و جلد
خليط ..كوب زبادي و فيه ملعقة خردل
متوسطه الحجم ، متبل بالملح ، و الفلفل
و قليل من زيت الزيتون .
ملعقه متوسطه زيت و بصلة مبشورة و خل
و بقدونس للتجميل .
الطريقة :
تغسل مكعبات صدور الدجاج بالماء و الملح
و الخل ، ثم تشطف جيدا و تنقع في خليط الصلصلة
. ثم تقلب في الزيت مع البصل حتى يحمر و يضاف
إليها كوب ماء ، و تترك حتى تنضج و تجمل
بالبقدونس.
و بالهناء و الشفاء..
التعديل الأخير تم بواسطة شوق ; 29-06-2002 الساعة 10:58 PM
|