المقادير:
عجينة الكنافه _ زبده_كاس ماء_ 2ملعقه نشا_ 3ملاعق حليب مجفف _شيره.
علبة قشطه _ 2ملعقه جبنه سائله _ فنجان قهوه او فنجان ونصف سكر.....


الطريقه:
1_ تكسر الكنافه بحسب الرغبه ثم نضيف اليها الزبد وممكن اي نوع من انواع الزيت ونحركها قليلا في قدر على النار حتى يتغير لونها قليلا ملاحضه :التحريك لابد ان يكون مستمر
2_الحشوه:
نحضر قدر ونضيف اليه الماء ثم نضعه على النار ونضيف له الحليب والنشا والسكر ويحرك جيدا بالخلاط اليدوي حتى يثقل بعد ذلك تضاف القشطه والجبن بتحريك مستمر .
3_نحض الصينيه ونقسم الكنافه قسمين نضع القسم الاول في الصينيه ثم نضع الحشوه بالتساوي ثم نضع القسم الثاني من الكنافه حتى نغطي الحشوه
4_ يجهز الفرن وتوضع الصينيه بعد تغطيتها بالقصدير ثم نحمر من اسفل ثم من اعلى وبعدها نضيف اليها الشيره....

وبالهناء والعافيه.+