السنبوسة

**كاميليا** · 20-07-2002, 11:44 PM

المقادير :

3 كاسات دقيق
3 ملاعق اكل حليب بودرة
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة اكل خميرة فورية مذوبة في كاس وربع ماء
زيت للغلي
ربع كاس زيت زيتون

الحشو:

نصف كيلو لحم مفروم
2 بصل مفروم
بهارات وملح
3 بيضات مسلوقة
3 ملاعق اكل بقدونس
نصف صرة كرات

الطريقة :

1- يخلط كل من الدقيق بالحليب والملح ثم يعجنان بالماء والزيت جيدا

2- تقطع الى دوائر صغيرة وتوضع في صينية غير مدهونة وتغطى بالسفرة البلاستيكية

3- تعمل الحشوة بحمس البصل ثم يضاف اللحم والبهارات والملح ويترك حتى ينضج ثم يخلط مع باقي مقادير الحشو

4- تفرد كل قطعة على لوح مرشوش بالدقيق وتحشى وتلف بوضع طرف الابهام في بداية العجين ويلف العجين عليه وهكذا

5- تقلى بالزيت ثم ترص في طبق التقديم

بالهناء والشفاء نقرتين لعرض الصورة في صفحة مستقلة

سلامي............(ندىالزهوووووووووور)

**همس المشاعر** · 30-07-2002, 03:37 PM

كمووووووووووووله ...

تسلمي عيوني ... بصراحه اموووووت في السنبوسه ..