1- تسلق الدجاجة بالماء المملح مع اضافة القرفة والفلفل الاسود بحباتهما وبصلة واحدة
2- بعد النضج تصفى من الماء ويفرم اللحم
3- يحمر البصل بالسمن ثم يضاف الدجاج والبهارات
4- يضاف اليها الدقيق ومرقة الدجاج وتخلط جيدا وتترك على النار حتى تنشف
5- ترفع من النار وتترك حتى تبرد قليلا ثم يضاف المقدونس والجبن
6- تفرد العجينة على شكل مستطيل ثم يوزع عليها الحشو ثم تغطى بطبقة عجين اخرى ويمسح وجهها بصفار البيض وتزج في الفرن الى ان تنضج وتحمر .
أنت غير مسجل في منتديات ليالينــــــا . للتسجيل الرجاء إضغط هنـا
+
[/ALIGN]
العرض العادي
